El Grupo de Biotecnología de Hongos y Síntesis de Moléculas Bioactivas, perteneciente al Instituto de Biotecnología de la UGR, se creó en 1985, y es considerado grupo de excelencia por la Junta de Andalucía (Grupo FQM-340). Dedicado a la formación de químicos orgánicos en el ámbito de la Química de Productos Naturales, ha contribuido a la realización de más de 40 tesis doctorales. Ha realizado varios proyectos y asesorías para empresas de Química Fina y Farmacéutica y mantiene colaboraciones abiertas con grupos nacionales y extranjeros en líneas de biotecnología de hongos, síntesis de productos naturales y estudios de plantas medicinales.
Este grupo trabaja en las siguientes líneas de investigación:
a) Aislamiento e identificación de nuevos productos naturales de plantas, hongos y bacterias. Estudio de su biosíntesis y actividades biológicas más relevantes.
b) Puesta a punto de metodología d extracción selectiva a fin de producir cantidades significativas de productos naturales de interés industrial.
c) Desarrollo de nuevas estrategias sintéticas hacia la síntesis de productos naturales bioactivos usando reacciones biomiméticas.
d) Biotecnología de hongos orientada a la producción de fitohormonas and vitaminas. Estudio de apocarotenoides bioactivos (feromonas sexuales).
Integrantes: Dr. José Francisco Quílez del Moral.