-Caracterización, capacidad antioxidante y perfil fenolico de frutas subtropicales producidas y comercializadas en la costa de Granada-Málaga Universidad de Granada. Facultad de farmacia (2016)
-Efecto de la ingesta de compuestos avanzados de la reacción de maillard sobre el metabolismo gastrointestinal Universidad de Granada. Facultad de farmacia (2013)