Rosario Arroyo González, es Diplomada en Magisterio, Licenciada en Filosofía y Letras (sección de Pedagogía) y Doctora en Pedagogía; todo ello por la Universidad de Granada. Desempeña las funciones de Profesora Titular de la Universidad de Granada desde el 1 de Marzo del 2001,; habiendo ejercido como Profesora Asociada e Interina desde el 1 de Marzo del 1994; y como Maestra Interina y Definitiva desde 9 de Marzo del 1987 hasta el 9 de Octubre del 1995
Directora del Grupo de Investigación EDINVEST (HUM0356).
Miembro del Instituto de Migraciones y de la Red de Excelencia en Estudios Migratorios (CSO2016-81986-REDT) de la Universidad de Granada
Miembro del Comité Consultivo de la Revista Educación y Diversidad. Revista Interuniversitaria de Investigación en Discapacidad e Interculturalidad.
Miembro del Comité Editorial de la Revista Pirandante. Revista de Lengua y Literatura Hispanoamericana.
Colabora en:
Programa oficial de Doctorado en Ciencia de la Educación de la Universidad de Granada.
Máster Universitario Investigación e Innovación en Currículum y Formación (IICF) por la Universidad de Granada.